豆角炒豬肉怎麼炒好吃嗎
豆角200克、豬肉50克、食用油3毫升、大蒜1瓣、薑片3克、辣椒適量、花椒1克、豆瓣醬5克、生抽3克、白砂糖3克、鹽2克、雞粉3克。
1、鍋中倒入食用油、蒜、姜,大火爆香。
2、放入花椒,倒入豬肉片,翻炒至變色。
3、倒入豆角,翻炒均勻。
4、放入豆瓣醬、生抽、白砂糖、鹽、雞粉。
5、翻炒均勻,倒入辣椒即可。
豆角的營養與功效:豆角能補益人體所需的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、碳水化合物等營養物質成分,對人體的健康很有益處,能補充人體對營養物質的需要,增強人體的體質,提高機體免疫力和抗病能力。豆角具有健脾和胃的功能,能改善脾胃虛弱引起的嘔吐、打嗝、消化不良等病症。豆角含膳食纖維素,促進腸蠕動,有利於人體防止便祕,促進消化。
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