咖喱塊炒雞怎麼做

咖喱塊炒雞的做法：

1、準備材料：雞胸肉300克、紅皮洋葱300克、土豆300克、胡蘿蔔100克、青椒50克、咖喱塊50克、料酒15克、玉米油30克、水400毫升。

2、雞胸肉清洗乾淨，放冰箱冷凍半小時變硬些，切成2cm見方的小塊；洋葱、土豆、胡蘿蔔和青椒分別洗淨切2cm左右的小塊。

3、熱鍋放入玉米油，放入雞胸塊、洋葱、土豆和胡蘿蔔翻炒至雞肉變色，放入料酒烹香。

4、加入400g水中火燒製10分鐘左右，至土豆和雞肉變得軟爛。

5、轉小火，放入咖喱塊，攪拌至完全融化，再燉煮5分鐘左右至咖喱呈稠糊狀雞肉入味即可。