咖喱雞肉炒飯怎麼做啊

食材：雞肉、料酒、胡椒粉、澱粉、胡蘿蔔、洋葱、生薑、葱、油、咖喱粉、米飯、鹽。

做法：

雞肉洗淨切成粒，加入少許料酒、胡椒粉、澱粉抓勻醃製15分鐘；胡蘿蔔與洋葱切成小粒，生薑切成末，葱切花；熱鍋放油，下入雞肉炒至變色後舀出；鍋內餘油，下入薑末、胡蘿蔔與洋葱翻炒至軟；下入適量的咖喱粉炒出香味；放入先前炒好的雞肉炒勻；放入米飯；炒勻後加入適量的鹽、葱花炒勻。