春筍煮熟後可以冷凍保存嗎
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春筍煮熟後可以冷凍保存,春筍和其他的食物不一樣,其他食物是需要新鮮的放進冰箱冷凍才可以保存更久,而春筍一般是焯水煮熟之後再放進冰箱冷凍,這樣可以更好的幫助延長春筍的保質期。
在冰箱的冷凍條件下,可以很好的幫助抑制春筍細菌以及微生物的滋生,所以將煮熟之後的春筍放冷凍室保存後,可以保存2-3個月左右的時間,但前提是不要放油鹽。
春筍進行焯水之後要過一下涼水,因為春筍焯水之後其中的成分會變軟,直接炒容易影響春筍的口感,這時應該過一遍冷水,過冷水可以使春筍更加有嚼勁,吃起來更加的甘甜。
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