扒拉鍋做法

食材：牛肉、姜、蒜、圓葱、辣醬、孜然、芝麻、油、香菜。

1、準備洗好的牛肉，牛肉選取帶一點肥的肋條；

2、把牛肉切成薄片，把肉在開水中焯一下，至變色；

3、把焯好的肉放入鍋中，再放入薑片和蒜，油稍微多放一點；

4、再放少量的圓葱、辣醬、孜然、芝麻；

5、最後放入香菜，炒勻。