蛋撻熱量高不高

蛋撻熱量很高，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以一個葡式蛋撻已經超過一碗米飯的熱量。蛋撻，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，台灣稱為蛋塔，意指餡料外露的餡餅蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐，烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。