蒸春餅怎麼做
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主料:麪粉,輔料:水、鹽。
蒸春餅的製作步驟:
1、麪粉中加入適量水和成軟硬適度的麪糰,蓋好蓋布醒20分鐘。
2、面用力搓成長條後切成均等的小劑子。取一個劑子,用擀麪杖擀成非常薄的薄餅。
3、深鍋加水,放篦子,燒開後把擀好的薄餅放入蓋好鍋蓋,改小火。
4、擀好下一張時繼續放在上面,依次擀完,蓋上蓋子大火蒸2分鐘。
標籤:春餅
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