清蒸豬肉餅怎麼做

食材：豬肉80克、香菇6朵、耗油5克、鹽20克、生抽5克、十三香5克、香葱一根。

清蒸豬肉餅做法步驟為：

1、豬肉剁碎成末，打入一個雞蛋後再加入適量的蠔油、生抽、鹽、十三香；

2、將泡發好的香菇洗淨後切碎成末，將它們與葱末一起放入醃製好的肉末中；

3、手沾水把肉餡做成圓型小餅，屜鍋放水，將豬肉餅放入屜中;

4、開鍋後，中水蒸15分鐘，即可上碟。