爆炒羊架子怎麼炒
經驗1.04W
材料:
鮮羊肉150克,仔姜100克,青紅椒各1個,大葱1段,黃酒1小匙,鹽適量,醋1小匙,雞精1小匙。
步驟:
1、羊肉,仔姜,青紅椒,葱白均切絲。
2、羊肉略用黃酒和鹽醃片刻。
3、鍋中下油燒到八成熱,下薑絲煸香。
4、把肉絲,辣椒絲,葱絲倒入鍋中煸炒,並放少許黃酒,鹽,雞精,起鍋前滴少量醋即可。
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