北極蝦冷凍的直接吃嗎

冷凍的北極蝦不可以直接吃，因為它屬於生冷食物，而且內部可能含有細菌，一般是經做熟殺菌後食用。北極蝦的學名是北方長額蝦，英文名是NorthernPrawn、ColdwaterPrawn，因產自北冰洋和北大西洋海域而得名。北極蝦是100%的純野生冷水蝦，跟其他野生冷水蝦相比口感更加鮮甜，也被稱為北極甜蝦。北極蝦廣泛分佈於北冰洋東部和北大西洋深海，主要捕自加拿大紐芬蘭島外海、拉布拉多海和丹麥格陵蘭島西部海域，挪威、冰島、波羅的海也有少量捕撈。