北極冰蝦可以直接吃嗎
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北極蝦。因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈於北大西洋海域,海上冷凍,保證新鮮。目前在中國、日本最有影響力的產地是北大西洋,特別是冰島水產品,是捕獲於北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料。在北美和歐洲,北極甜蝦最常見的吃法是解凍即食。我國進口北極甜蝦絕大部分是熟凍的。北極甜蝦捕撈上來後,即刻在船上進行預煮、分級、冰凍、包裝,整個加工過程不到半小時,充分鎖住了蝦的新鮮度,並且包裝冷藏絕無二次污染,解凍即可直接食用。
標籤:北極冰
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