地瓜燒是什麼
經驗2.07W
地瓜燒,是以紅薯為主料的甜味小吃。粗糧有益健康,但往往從形到味都缺少精緻感,而地瓜燒則是一款又健康又精緻又美味的小點心。
雞蛋打碎成全蛋液分成2半
地瓜切兩半上鍋蒸熟。
蒸出來把地瓜肉挖出來。留下薄薄一層。地瓜皮當容器
把地瓜肉趁熱搗碎加砂糖黃油和一半全蛋液拌勻
重新把餡盛到地瓜容器裏,表面抹成尖錐形
把另一半蛋液抹在地瓜上,(蛋液不需要全部用完)撒上芝麻。180度烤至上色。大概10分鐘。
標籤:地瓜
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