大白蘿蔔絲鹹菜的做法

主料：白蘿蔔；

輔料：葱、蒜、辣椒末、熟芝麻、玉米油、大料、花椒、鹽、味精、白糖；

步驟：

1、白蘿蔔切絲，沸水中泡發10分鐘，再涼水泡發25分鐘，撈出；

2、葱、蒜切沫，辣椒末鋪放在蘿蔔絲上；

3、鍋內倒入玉米油，加入大料、花椒，淋在蘿蔔絲上；

4、加入白糖、鹽、味精、芝麻，翻拌均勻即可。