耗油生菜最簡單怎麼做

原料：

生菜、蒜、蠔油、白糖、醬油、水澱粉。

做法：

1、生菜清洗乾淨，蒜切末；

2、鍋中燒開水，加少許鹽和幾滴油，下生菜焯燙幾秒後迅速撈出，控水裝盤；

3、在炒鍋中放少許底油，油熱後放蒜末爆香，再加入蠔油、白糖、醬油，勾薄薄的一層水澱粉，燒開後淋在生菜上，即可食用。