辣白菜怎麼做最簡單的方法

材料：白菜、食鹽、辣椒麪、生薑、蘋果、梨、白蘿蔔、蒜。

做法：

1、大白菜洗淨，切成2半或4半。

2、內外均勻的抹上鹽，醃約4個小時至白菜體積縮小並且變軟。

3、用清水沖掉多餘鹽分後過涼開水，擰乾水分。

4、蘋果、梨各半個，切成碎末，白蘿蔔半個，切成絲，蒜、姜切碎末。

5、辣椒麪裏調入適量鹽、白糖，用涼開水調勻。將調好的辣椒糊與蘿蔔絲、蘋果末、梨末、蒜薑末拌勻。把做好的辣椒醬料均勻的抹在白菜內外層上即可。