土豆燒雞塊可以放桂皮和八角嗎
土豆燒雞塊的做法:
原料:雞肉適量、土豆適量、葱適量、姜適量、蒜適量、食用油適量、老抽適量、料酒適量、鹽適量、桂皮適量、八角適量、花椒適量。
做法:
1、雞肉切塊清洗乾淨,土豆去皮洗淨;
2、土豆切塊,葱切大段,薑切片,蒜切厚片;
3、鍋中倒入適量食用油燒熱,倒入雞塊翻炒;炒至雞塊變硬,顏色變為微黃;
4、放入葱、姜、蒜、花椒、桂皮、八角,炒出香味;
5、加入適量老抽上色,加入適量料酒、鹽,翻炒均勻;
6、倒入土豆翻炒;
7、加入適量清水大火煮開,中火燜煮15分鐘;
8、待湯汁收完關火即可。
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