海蔘斑好吃嗎

海蔘斑好吃與否是要看做法的。可以採用以下做法：

1、温拌海蔘斑魚皮，將魚皮用温水焯一下，加點洋葱和青椒，然後加陳醋、花椒油、香油、味極鮮醬油攪拌均勻，裝盤上桌即可。

2、海蔘斑魚肉湯，將洗淨準備好的魚肉加入葱絲、薑絲、鹽醃製5分鐘，鍋內加水燒沸，將魚肉入鍋，加料酒，雞精，胡蘿蔔塊，小火燉5分鐘左右，關火加鹽，葱末、香菜末入鍋就可以上桌了。

3、葱香海蔘斑，帶皮魚肉放入盤中，放入鍋中開大火蒸5分鐘後取出，撒上葱絲、青紅椒絲，澆上豉油汁，淋七成熱色拉油上桌即可。