清蒸水蛋的做法

清蒸水蛋做法步驟：

材料：3顆雞蛋、食用油、鹽、水

步驟：

1、在碟中刷薄薄一層油，加入適量鹽；

2、磕入3顆雞蛋；

3、用筷子將雞蛋打散；

4、加入適量的涼開水，將雞蛋和水充分攪拌均勻；

5、用勺子把泡沫撇去；

6、放入蒸鍋中大火蒸5分鐘即可。