燒肉配什麼菜來炒顯得好吃又好看

可製作腐竹燒肉。

材料：前腿肉1塊、腐竹6根、紅辣椒1個、蒜苗3根、薑絲3克、生抽3毫升、白糖3克、料酒5毫升、蠔油5毫升、澱粉3克和鹽3克。

具體做法：

1、先將腐竹用温水泡1個鐘；

2、將薑絲，蒜苗，紅椒切好，並將肉切好，分為瘦肉和肥肉，瘦肉用生抽，白糖少許，耗油，薑絲，鹽，料酒澱粉，花生油醃30分鐘，讓肉入味；

3、再將肥肉放鍋裏炸出油，然後放蒜頭進去炸香；

4、然後把肉入鍋炒；

5、再把腐竹，紅椒，蒜苗段入鍋翻炒，蓋上鍋蓋燜2分鐘；

6、最後放點生抽，雞精調味，就可以起鍋了。