海蔘喝什麼蔬菜配燒或炒好吃

青椒燒海蔘。

主料：海蔘4只、青椒2個。

輔料：姜、葱、生抽、料酒、香油、鹽。

步驟：

1、海蔘、青椒、姜和葱全部切成絲待用。

2、鍋熱後放少許油，下青椒絲，八成熟時放適量鹽，出鍋裝盤待用。

3、鍋內重新放油，下姜和葱炒香。

4、倒入海蔘，同時倒入料酒、生抽和鹽調味，翻炒拌勻燒製2-3分鐘。

5、海蔘燒製湯濃入味後，倒入青椒，快速翻炒，倒入香油，拌勻即可出鍋。