吃竹筒飯有什麼好處

1、竹筒飯主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。其中的礦物質、膳食纖維、B族維生素，特別是維生素B1含量都較普通米飯中的要高。

2、竹筒飯介紹：用山蘭稻"香米"配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。