春捲配什麼醬

春捲配泰式甜辣醬，做法是將辣椒和大蒜放入小鍋中，先開大火煮開，在開小火煮20分鐘；然後將鍋留少許水，辣椒和大蒜倒爛，最後倒入芡汁和番茄醬，拌勻然後微微煮開即可。

春捲又稱春餅、春盤、薄餅，是中國民間節日的一種傳統食品，流行於中國各地，在江南等地尤盛；而且春捲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質。