做滷肉卷的醬叫什麼

做滷肉卷的醬叫做黑醬料和番茄醬。

食材：青瓜、大葱、香菜、雞蛋、肉類、滷肉、雞柳、牛肚、麪餅、醬料。

做滷肉卷的步驟：

1、把麪餅做成想要的大小，一般為20到25cm。

2、關鍵就是在麪餅塗黑醬料及番茄醬。

3、在麪餅內放入青瓜，大葱，香菜，雞蛋，肉類，滷肉，雞柳，牛肚等。

4、卷好即可，卷時要卷實，這樣口感會更好。