哪一個節氣有吃春餅和春捲的習俗

“春打六九頭”。立春是農曆的第一個節氣，一般是“五九”的最後一天或是“六九”的頭一天。在北京地區，此時的氣温已開始轉暖，到了“五九六九沿河看柳”的時候，顯示春天已經撩起了面紗，“嫩如金色軟如絲”的垂柳，已是“春到人間草木知”。立春意味着千里冰封的嚴冬將盡，“立春一日，水暖三分”，春天正向我們走來。故而北京地區的人在立春這一天要吃春餅或春捲，以示迎春。