粉條燉雞塊最正宗的做法

食材：泡發粉條、泡發鬆茸、剩雞塊、大葱切葱花、薑切片、燉雞老湯。

1、浸泡松茸的水，在沒清洗松茸前將浸泡松茸的水倒出，經過沉澱後，再用多層沙布過濾使用；

2、熱鍋涼油，油温六呈熱下入花椒，小火煸香；

3、放入葱花、姜煸香；

4、放入松茸改中火翻炒；

5、倒入老湯大火燒開，改小火燉十分鐘；

6、加入粉條，加入松茸水；

7、加入剩雞塊大火燒開，改中小火燉十分鐘即可。