蔬菜卷的家常做法

蔬菜卷的家常做法共4個步驟，需要準備裏脊、胡蘿蔔，以下是蔬菜卷的家常做法的具體操作步驟：

操作/步驟

1、切片

裏脊肉切成薄片包裹住胡蘿蔔絲，從下向上捲成卷，滾上澱粉。

2、小火煎

平底煎鍋中倒適量油，將裏脊蔬菜卷小火煎至通體金黃。

3、調味

鍋中倒少許醬油上色、蠔油調鮮、鹽調味，再加點水，蓋蓋子燜兩分鐘。

4、擺盤

裏脊蔬菜卷切掉兩端，從中間斜切成兩段，擺盤，鍋中的湯汁再加一點水熬煮沸騰，然後淋在肉捲上。