涼拌豆腐卷的家常做法

主料：豆腐卷1個。

輔料：大葱適量、香菜適量、鹽、雞精、香油適量、白醋。

豆腐卷切成約0.3釐米的片，過沸水焯一下，去除豆腥味。大葱切絲，香菜切碎，與豆腐卷放在一起，調入適量鹽、雞精、香油拌勻即可食用。