爆炒大章魚足的做法
經驗1.1W
如果要吃海鮮,我們可以去網上的冷鮮超市購買上一個大章魚足來吃,價格也不高,清洗起來也方便,吃起來也很過癮喲!
把青椒和洋葱清洗乾淨,切成片。
把大章魚足清洗乾淨,切成薄片。
章魚足加入適量的鹽、料酒、澱粉、蛋清和蠔油,抓勻,醃漬15分鐘。
鍋中放油,小火炒香花椒,再加入蒜片和薑片煸炒出香味。
改大火,加入青椒、洋葱和紅椒段大火翻炒。
調入適量的鹽、醋和白糖,大火翻炒均勻。
最後倒入醃好的章魚足,調入適量的豆瓣醬大火翻炒均勻即可出鍋。
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