白蒿冷凍後還能吃嗎

白蒿冷凍時間不超一個月的話就還能吃。但冷凍會讓新鮮的生野菜中的許多營養元素流失，再拿出來之後吃，達不到營養元素的最佳的時間，所以能及時吃新鮮的就吃新鮮的。

白蒿是一種野菜，是多年生軸根小半灌木。春季返青早，生長快，3月中旬至4月開始生長，8月中旬開花，9月初結實，10月初成熟。

白蒿主要產於中國東北、華北、西北、西南及西藏等地。此外山東、江蘇等地也有栽培。