五指毛桃豬骨湯的做法

五指毛桃豬骨湯的做法

豬大骨洗乾淨剁小塊，五指毛桃、蜜棗洗乾淨，姜洗乾淨切片備用。

鍋下水燒開後，放豬大骨飛水洗去血沫。

五指毛桃、蜜棗洗淨放冷水中泡10分鐘，瀝乾水份待用，將飛過水洗淨的豬大骨放入燉盅。

再將五指毛桃、蜜棗和姜放進燉盅裏，加入適量清水。

蒸鍋裏放入水和支架，然後把燉盅放在支架上，蓋上蓋，武火燒開後，文火慢燉兩個小時。

湯好時加鹽調味即可。