廣西荔浦炒米餅怎麼做

1、首先把黑芝麻放鍋內炒熟。

2、花生也放鍋內炒熟。

3、將炒熟的花生去皮，用擀麪丈擀碎。

4、稱好所有的材料，用開水把冰糖溶化。

5、將糯米粉和成塊，再加入黑芝麻和花生。

6、揉成團，餅印模具加上少許乾粉，把糯米粉面團分成小圓，放模具裏。

7、然後用手把它壓平，如果有木錘可以用木錘打實，這樣花紋更加的清楚。

8、將打實的餅，反過來在桌子邊用力磕就出來。

9、烤箱預熱100度，放中層烤2小時至炒米餅乾身。