廣東點心製作方法
一.叉燒包:
1、準備材料:叉燒肉、鹽、花椒、葱、姜、醬油、麪粉;
2、叉燒肉切小塊,葱姜切末,加醬油、鹽拌成陷;
3、麪粉中加糖、温水、發酵粉,約二小時,至麪糰發起時,加香油、白糖。將麪粉揉搓,搓至麪粉柔軟適中時,隨用一條半濕的毛巾蓋着,待麪粉發酵至一定程度時,再搓勻候用;
4、將搓好的發麪粉分成每個約兩半重之粉團,放在掌心搓圓,擀成中間厚、兩邊薄的皮並在中間捏成凹形,放入適量餡料,然後將開口處摺疊捏合,務使餡料不致散出,包底用白紙墊着,放入蒸籠內,隔沸水用猛火蒸約15分鐘左右即可。
二.蝦肉燒麥:
1、準備材料:豬肉餡、雲吞皮、雞蛋、青豆、洋葱、香油、醬油、鹽、胡椒粉、澱粉、料酒、薑末;
2、將洋葱切成小粒放在盆中用澱粉拌勻;
3、將豬肉餡、香油、醬油、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、薑末、雞蛋打上勁後和洋葱粒拌勻;
4、用雲吞皮做皮包成燒麥,頂上放一個青豌豆,上蒸鍋蒸八到十分鐘即可。
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五雷轟頂打一生肖
五雷轟頂是生肖龍。一般打雷都會伴隨着下雨,而古代司掌雨水的是龍,因此五雷轟頂是生肖龍。龍在十二生肖中位居第五,與十二地支配屬辰,一天十二時辰中的辰時,上午七時至九時又稱龍時。公元除以12餘數是8的年份年號,都是龍年。...
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奔車朽索打一生肖
奔車朽索打一生肖是馬。奔車朽索意思是用已腐朽的繩子去拉奔馳的車輛,而在過去,馬常被用來拉車,因此打一生肖是馬。馬是十二生肖中的第七位,屬馬人是午火,個性開朗、浪漫熱情、善於辭令且有爽朗樂天的人生觀。做事積極,有不服人的氣概,交友廣闊,與他人相處融洽。...
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生來的近義詞是什麼
生來的近義詞是:生就、天分、從來、出生等。生來的意思是從小時候起。需要注意的是,有些近義詞的用法和語境有所不同,需要根據具體情況選擇使用哪個近義詞,以避免使用不恰當或引起歧義的情況。...
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啞奴在哪個平台看
啞奴在快看漫畫平台看。《啞奴》是根據羌塘所著同名小説改編的漫畫作品,該作品於2020年2月9日在快看漫畫平台獨家連載。快看同名漫畫改編視頻漫劇於2021年5月15日上線,每週週二18:00更新。變態蠻霸王爺和軟弱代嫁啞奴,鎮北王看上沈知府家的千金,要納她為妾。沈知府...