黑芝麻是炒熟吃好還是生吃好

黑芝麻炒熟吃更好，因為芝麻生吃不易消化，可以吸收的營養物質不多。

黑芝麻的功效：

1、可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量。

2、抗炎滅菌，芝麻油塗布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進炎症恢復等作用。

3、對心血管作用：黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低，有防治冠狀動脈硬化的作用。

4、黑芝麻也是食療品，有益肝、補腎、養血、烏髮和美容的作用，是極佳的保健美容食品。