南瓜生吃好還是熟吃好
沒有絕對的標準,各有好處。
1、營養角度:南瓜中富含多種維生素,經過高温烹飪之後,它所含的營養物質會大大流失,所以在營養成分這上面來看,還是生吃會好些。
2、口感角度:南瓜的味道是比較清淡的,所以經過烹飪之後可以碰撞出多種味道,但是生吃的味道就很簡單了,所以在口感角度上而言,熟吃是比較好的。
擴展資料:
南瓜,葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷鬚稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有稜和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形。
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