黑芝麻炒糊了還能吃嗎
經驗1.68W
黑芝麻炒焦後都會導致蛋白質變性,有可能產生致癌物質,不可食用。
一、製作材料:準備顆粒飽滿、有光澤的黑芝麻500克;
二、製作步驟:
1、準備不粘鍋無油及無水,開大火將鍋燒熱約40秒;
2、將500克黑芝麻倒進鍋裏,不停地翻炒;
3、炒熱1分鐘後,調為小火繼續翻炒;
4、翻炒10分鐘左右,熱氣會越來越多,有着漸漸的芝麻香,關火;
5、在利用鍋的餘温繼續翻炒1、2分鐘即可。
三、注意事項:
1、
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