火麻仁生吃好還是孰吃好

兩者各有千秋。

1、火麻仁，中藥名，桑科植物大麻的乾燥成熟種子。分佈於東北、華北、華東、中南等地。具有潤腸通便之功效。常用於血虛津虧，腸燥便祕。生吃火麻仁，像嗑瓜子那樣，香脆可口。需要適量，不可大量生吃。

2、將火麻仁加進粥裏、湯裏或打磨成奶熟吃，這樣便於老年人食用，對於牙口不好的老年人來説，可以磨碎食用。火麻果仁的蛋白質含量遠遠高於其他高蛋白食物，經常適量食用可以達到強身健體、延年益壽的功效。需要注意的一點是不要用油炸，這樣會破壞火麻仁天然的營養成份。