什麼是港式蒸魚

港式蒸魚是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。屬於粵菜裏的美食，味道鮮香適口。具體做法如下：

1、將魚處理乾淨，將薑絲放在鮮魚上，水沸後蒸10分鐘或至熟；

2、倒去多餘汁液，放上葱絲及香菜，淋上熱油及蒸魚豉油，趁熱享用。