水牛奶燉燕窩怎麼做

水牛奶燉燕窩的做法：

用料：燕窩二分之一盞，新鮮水牛奶200毫升，水適量，冰糖適量。

做法：

1、用冷卻的開水浸泡燕窩6個小時，中間換水兩次；

2、浸泡好的燕窩用篩子過水，一般過兩次即可；

3、將弄好的燕窩加一點冷卻水隔水燉15分鐘；

4、另外用個小鍋把新鮮水牛奶倒入鍋中，加入冰糖，邊加熱邊攪拌；

5、煮到沸騰冒泡關火；

6、最後把煮熱的牛奶倒進燕窩裏即可。