生蠔刺身怎麼吃
經驗3.23W
1、火烤法:説是把生蠔放在火上烤一下殼就開了。但這種方法其實是很難掌握的,烤的時間短了沒有效果,烤的時間久了就把生蠔烤熟了。
2、鹽水法:説是把生蠔泡在鹽水裏靜置一會就開口了,結果我泡了幾十分鐘也沒有開口。
3、螺絲刀法:説是用平頭螺絲刀插入生蠔的小洞裏,然後用小錘子把螺絲刀砸進去。這種方法非常複雜而且容易砸到手。
4、蒸法:説是把生蠔放在蒸鍋裏蒸一下,蒸至生蠔張開口剛剛好。但這種方法很容易把生蠔蒸熟。
標籤:刺身
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