酸菜豬肚湯怎麼做

冬天來了，為家人們做一碗酸菜豬肚湯暖身又暖心，下面就來看看酸菜豬肚湯怎麼做吧。

豬肚洗淨放入高壓鍋中，加入白酒。

加入清水，大火煮10分鐘至豬肚熟透。

姜切絲，蒜切片，葱切末，幹辣椒剪碎。

油至七成熱，放入薑絲、蒜片、幹辣椒爆香。

放入酸菜絲、泡椒碎，大火快炒片刻。

倒入開水，煮至開鍋。

放入豬肚絲，攪拌均勻，繼續煮5分鐘左右。

最後放少許鹽，白胡椒粉調味。

撒入香葱粒即可。