如何吃鹽蟹

方法：1、掀開蟹蓋放一邊，取掉兩邊蟹腮；

2、清理出蟹的泥袋；

3、剁去背甲兩邊的尖角；

4、剁下兩個大蟹鉗；

5、刀架在蟹胸上，左手拍刀背，稍用力一塊塊分切開；

6、拍入盤子中，肉朝上，撒入味精；

7、澆入黃酒；

8、靜置十分鐘以上即可食用。