素豆角木耳雞蛋餡水餃

木耳雞蛋豆角餡餃子的做法步驟:

1、 雞蛋小火炒嫩，鏟子劃成小塊。豆角，木耳洗淨開水罩一下放涼或過涼水切小塊，放鹽適量，香油適量（木耳豆角沒過油，所以放點香油，不用太多）。在入味的空，切好韭菜，放花椒粉蝦皮粉鹽等調味。

2、 拌勻，可以嘗一下鹹淡，都是熟的食材。

3、 包餃子。

4、 下餃子，出鍋。

5、 試下蘸料用稀釋芝麻醬，放點鹽（還可以放魚辣醬，老乾媽等）。豆角，木耳過一下開水就可以是為了吃起來脆脆的，口感好點。如果喜歡吃軟軟的，多煮會就好了。