雞蛋蒸出來是粉紅色是怎麼回事

這是因為雞在產卵的過程中，卵黃進到了輸卵管當中。就是血管破裂導致血液流入蛋清中，才出現了血紅色的蛋清。也就是分泌過程中將血帶入雞蛋裏所致，但蛋清呈血紅色的雞蛋是很少見的，對人健康並無危害，可以放心食用。