孩子大腦發育需要哪些營養
一、蛋白質
蛋白質是腦細胞的主要成分,在體內代謝為各種氨基酸,其中以牛磺酸和大腦發育的關係最為密切,具有促進神經系統生長髮育、增殖分化,增強學習記憶的作用。
二、脂類
在大腦所需要的各種營養素中,脂肪排名第一位,脂肪中最重要的植物源性Ω3能作用於大腦發育的各個方面,在腦發育中扮演着“大腦發育關鍵性營養素”的角色。
三、常量微量元素
鋅具有促進生長髮育和改善記憶力的作用,缺乏可引起發育遲緩或停滯,智力低下;碘元素缺乏則造不出甲狀腺素,不僅影響大腦及神經系統發育,智力低下,痴呆,而且會使生長停滯,身體矮小。
四、維生素
維生素作為輔酶參與代謝,保證大腦發育和進行正常的生理活動。維生素A對視覺發育和功能起着十分重要的作用;B族維生素和維生素C都參與腦發育腦及學習記憶密切相關的體內物質的代謝。
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