骨骼健康需要哪些營養
鈣:人體99%的鈣都儲存在骨頭裏,讓骨頭保持一定的強度和硬度。
維生素D:促進腸道鈣吸收,減少腎臟鈣排泄,把鈣補充到骨骼中去。缺少維D,骨頭的硬度會降低,形成“軟骨症”。
蛋白質:骨骼中,22%的成分都是蛋白質,主要是膠原蛋白。蛋白質令骨頭硬而不脆、有韌性,經得起外力的衝擊。蛋白質中的氨基酸和多肽有利於鈣的吸收。
鎂:人體60%—65%的鎂存在於骨骼中。在新骨的形成中,鎂起到重要作用。缺乏鎂會讓骨頭變脆,更易斷裂。長期缺鎂,還會引發維生素D缺乏,影響骨骼健康。
鉀:主要作用是維持酸鹼平衡,參與能量代謝和神經肌肉的正常功能,對於骨骼的生長和代謝必不可少。
維生素K:激活骨骼中一種非常重要的蛋白質——骨鈣素,從而提高骨骼的抗折能力。
維生素B12:唯一含有礦物質磷的維生素,對維持骨骼硬度起着重要作用。
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