巧克力甜甜圈怎麼做

材料：普通麪粉250克、牛奶40克、黃油40克、巧克力50克、酵母1又四分之一小勺、香草精2滴、鹽1克、糖30克、雞蛋2個。

做法：

1、1大勺温熱牛奶加入酵母攪勻後靜置15分鐘；

2、另取一容器將黃油隔水融化後加入雞蛋、鹽、糖、香草精、剩餘牛奶後攪勻；

3、普通麪粉、酵母液和黃油蛋奶液揉至擴展階段後蓋保鮮膜發酵60分鐘；

4、將發酵好的麪糰擀成1、5釐米厚度的面片，鬆弛5分鐘後刻圓；

5、將甜甜圈發酵50分鐘後入燒熱油鍋小火炸