黃油和巧克力可以做什麼甜點
經驗2.14W
巧克力蛋糕。
材料:雞蛋、巧克力、牛奶、可可粉、白糖、低筋麪粉。
製作步驟:
1、準備好材料;
2、牛奶加入巧克力隔水融化;
3、雞蛋加入白糖,打發至蓬鬆發白,提起打蛋器滴掉的紋路不易消失;
4、低筋麪粉和可可粉混合篩入,分兩次篩入,每次篩入都要拌勻才可以篩入下一次;
5、倒入巧克力液,翻拌均勻;
6、烤箱上火90度,下火120度預熱,將蛋糕糊倒入八寸模具中,拿刮刀抹平表面,用手端住模具用力震幾下,把大氣泡震掉。
7、放進預熱好的烤箱,上火90度,下火120度,下層60分鐘即可。
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