紅薯生牙還能吃嗎

紅薯生芽也能吃！

紅薯發芽後並不會像土豆一樣會產生對於人體有害的成分，吃發芽紅薯也會中毒。只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現什麼傳説中的中毒症狀。但有紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而會失去食用價值，並非是有毒。