吃魷魚剝皮嗎

吃魷魚不剝皮，不會影響口感的。魷魚切成花刀，把魷魚清洗乾淨備用。鍋裏放水，把水燒開後，把魷魚倒進去，焯一下水，撈出來瀝乾水分備用。這樣就可以做菜了。

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成羣遊弋於深約20米的海洋中。