皮蛋瘦肉粥裏能放魷魚嗎
經驗2.34W
食材:姜,精瘦肉,松花蛋,魷魚絲,白菜,大米,葱,鹽,雞粉,糖。
1、把魷魚絲撕成小塊,想吃有嚼勁的可以撕厚一點,瘦肉、松花蛋、白菜切丁;姜、葱切碎。
2、先把肉丁放入煮開的鍋中,等肉丁煮到發白的時候放入洗好的大米、薑末。
3、等鍋再開的時候,放入松花蛋丁、魷魚,加入鹽、雞粉、糖,火關小熬稠。
4、最後等粥開始變稠,放入白菜,粥快好的時候放入葱。
5、注意在煮粥的過程中,要一直把沫子撈出。
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